一只鸭子成就两条产业链红紫珠

一只鸭子成就两条产业链

前不久，孙建明领着笔者爬上养鸭场的“瞭望塔”。放眼望去，是辽阔的水面和一群群嬉水的鸭子。孙建明，是江苏省众诚鸭业合作社负责人。　　“现在合作社的效益比较稳定，经得起市场波动了。可是，我们也有过血本无归的… 　　前不久，孙建明领着笔者爬上养鸭场的“瞭望塔”。放眼望去，是辽阔的水面和一群群嬉水的鸭子。孙建明，是江苏省众诚鸭业合作社负责人。

“现在合作社的效益比较稳定，经得起市场波动了。可是，我们也有过血本无归的经历。多年来，市场教会我们，只有做全产业链，才能有效抵御市场风险。”

2001年，原本从事贸易的孙建明转行养鸭。起初，他只养鸭苗，没想到，第二年暴发“非典”，一下子就亏了几百万元！第三年又遭遇禽流感，有当地政府的支持，他渡过了难关。

2001年底，鸭苗行情直线上升。孙建明赚了一大笔钱。但是，经验告诉他，光是孵化鸭苗，销售受制于人，不如自己办一个养殖场。2004年孙建明办起了养殖场，还牵头组建了一家养鸭合作社。合作社辐射周边农民近5000户。养鸭规模变大了，饲料问题随之浮出水面：合作社成员的养鸭饲料都靠购买，一来价格比较高，二来质量不能保证。在各方面支持下，合作社2005年投资办了一家饲料厂，生产的饲料能够满足自用，还销售到外地。

养殖和饲料问题解决后，又一个问题出现了：合作社每年有上百万只老鸭需要销售，单靠本地和周边市场根本难以消化，只有办一家深加工企业、拉长销售周期，才能解决这一矛盾。2008年，老鸭深加工企业破土动工，2009年建成投产，老鸭加工问题迎刃而解。以往，合作社的老鸭都是拉到山东屠宰后送回工厂加工的，物流成本很高。2010年，合作社建起屠宰厂，免除了长途运输之苦。

合作社的规模越大、深加工能力越强，销售问题越显严重。单靠周边市场，难以消化数百万只鸭子。

孙建明想到了开设直营店。2012年，合作社在苏州的大型农贸市场连开7家专卖店。鸭子都是自然放养的，肉质鲜美，专卖店的生意出奇得好。这时候，孙建明又想出一个点子：把直营店“转制”成加盟店，“利用社会力量，可以更加快速占领市场。今年的目标，是在苏州开设30家加盟店，还要进军上海、杭州市场。等到加盟店达到500家时，我们的销售问题就能彻底解决了。”

孙建明说，涉足销售领域后才发现，农副产品的生产过程利润最小，加工的过程利润不少，“而利润空间最大的，是流通环节”。

从养殖到销售，形成了一条完整的产业链。众诚鸭业合作社还做出了另一条产业链：这么多鸭子排出的粪便会污染环境，而鸭粪是鲢鱼最理想的饵料，于是，合作社选定水域投放大量鲢鱼苗，只需购买鱼苗而不再花任何成本，到年底就可收获鲢鱼近10万斤，全部销往市场；鸭舍边的空地上，种了2000多棵梨树，落在岸上的粪便可以作为梨树的肥料；用不完的粪便，作为沼气池原材料，沼气产生的热能由管道输送到鸭苗孵化车间，节省下大笔电费；沼液、沼渣是上好的有机肥，送给周边农民种地。

笔者问孙建明：做成这么完整的产业链，需要大量资金，你哪来这么多钱呢？他说，开始投身搞农业时，自己确实有一笔钱，又向银行贷了一些款。但是，产业链做到后来，就不是自有资金和银行贷款能解决的了。于是，我们合作社引进了社会资本，正因为资金的引进，我们做全了这样两条‘产业链’，还引进了先进的经营管理方法，合作社拥有了更强的抵御风险能力。”

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