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华南地区甘蓝高产栽培技术要点全叶紫菀

海亮农业网 2022-07-29 17:36:19

华南地区甘蓝高产栽培技术要点

甘蓝是一种很美味的蔬菜，营养价值高。结球甘蓝喜冷凉气候，耐寒、耐热性都很强，生长旺盛，栽培容易，很容易达到周年供应的目的。目前我国结球甘蓝面积已达25.3万hm2 (不包括台湾地区)，占全国蔬菜面积的25%-30%，其中南方地区结球甘蓝(长江流域及以南地区)16.4万hm2，占全国甘蓝面积的64.3%。甘蓝怎么种？下面一起来看看华南地区的甘蓝种植技术要点有哪些？

一、品种选择

华南地区高温多雨季节种植甘蓝应起高垄，田间及时排水，此外因雨水冲刷严重，土壤肥力容易流失，要求甘蓝品种耐贫瘠能力强、球大产量高。根据播种时间划分：8月中旬-10月初应选择耐热、耐雨水的早熟品种，例如早熟圆球绿嘉374。

10月初-11月中旬为了省肥省工，宜选用耐贫瘠、抗病、产量高的中熟品种，例如中熟圆球捷甘250。

12月中旬-1月下旬，随着温度的降低，首先选择耐寒能力强、低温下膨球速度快的甘蓝品种，例如大球形、颜色绿的早熟圆球甘蓝——捷甘1565。

二、种植技术

或者视具体情况浇水，缓苗成功后，一般干旱少雨时每隔5-7天浇水一次，及时追肥提苗，促进幼苗迅速成长。苗期要做好立枯病和虫害的防治，并结合蚜虫防治进行病毒病预防。秋甘蓝苗龄30天左右，有7-8片真叶时即可定植。莲座期和结球期需要养分最多，进入莲座期，可结合浇水每亩施三元复合肥追肥，每亩施优质复合肥25千克，此后视天气情况干旱时5-7天浇1次水；叶球生长盛期进行第三次追肥，每亩施三元复合肥25千克，促进叶球紧实。雨天应注意排水，畦沟内尽量不要有积水。

三、病虫害防治

华南地区温湿度大，虫害严重；甘蓝种植主要病害有黑腐病、软腐病等；主要虫害有斜纹夜蛾、蚜虫、小菜蛾等。

1、黑腐病、软腐病

均属于细菌性病害，高温多雨季节，地下水位较高的地块，以及连作地块最容易发病。软腐病在甘蓝根部、茎部和叶部都有发生，尤其在根部，发病后先呈水渍状病斑，然后软化湿腐，并有恶臭。黑腐病病斑淡褐色，病部叶脉坏死变黑，可沿叶脉、叶柄发展，致使茎部、根部维管束变黑腐烂，但不臭。

防治：选用抗病品种；合理灌溉、及时排水，避免土壤过涝；将冬季露地甘蓝施肥技术发病植株及时拔除，带出田外烧掉，土壤用福尔马林，连续防治2-3次。

2、病毒病

高温干旱季节发病重，播种早、管理粗放、缺水、缺肥时发病重。苗期染病，叶片上产生褪绿近圆形斑点，直径2-3毫米，以后整个叶片颜色变淡或变为浓淡相间绿色斑驳。成株染病除嫩叶出现浓淡不均斑驳外，老叶背面有黑色坏死斑点，病株结球晚且松散。

防治：选用抗病品种；发现病株及时拔除；苗期做好蚜虫的防控，尽可能把传毒蚜虫消灭在毒源植物上；定植后开始喷洒，连续喷3-4次。

3、霜霉病

应在甘蓝莲座期开始预防，可以喷施噁霜·锰锌500-1000倍液，或丙森锌500倍液，或噁唑·霜脲氰500倍液等。

4、夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾等鳞翅目害虫

可使用氟虫腈1000-1500倍液，或阿维菌素1000-1500倍液，或甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1000-1500倍液等，5-7天防治1次。